お酢

とっても便利な合わせ酢使っていますか?

料理の苦手な方、忙しくてパパっと料理をしたい方には合わせ酢がおすすめです。これ1本で料理の味付けがグッと簡単にできますよ。

AGAで薄毛が始まった私が使っているのはミツカンが出している合わせ酢、カンタン酢です。すでにお酢と砂糖、塩が合わせてあるので自分で作る手間がはぶけます。

ご飯に混ぜればすし飯が、切った野菜に漬けてしばらく置いておくとピクルスや酢漬けが、簡単にできあがります。肉料理の味付けにも使えます。

使い方はとにかくお手軽で、プチトマトやきゅうり、パプリカをビニール袋に入れ、合わせ酢を注ぎます。よく揉んで30分ほど置くだけでピクルスの出来上がり。大根スライスで作ると千枚漬けになります。
キャベツや玉ねぎ、ブロッコリーなどお好きな野菜を漬ければお弁当、常備菜に便利です。

肉料理もおいしく、鶏もも肉または手羽中を焼いて、合わせ酢を加えて煮詰めるだけで、さっぱりした1品に。お好みで鷹の爪をプラスすればおつまみにもなります。

お料理の苦手な方、忙しい方に合わせ酢ぴったりですよ。お酢を使った手早いお料理でおいしいものを楽しみましょう。